“论做鱼，我不输给河下游那几家。′精+武¨暁!说′徃/ ?首!发·一般人可能吃不出来，但我家的鱼啊，更入味，更香！”马老板一双眼睛像是鱼眼睛，又圆又大，说起来自家的铁锅鱼，满眼的骄傲。

“只是啊……”何袅袅环顾四周，卖起了关子。

马老板等了半天不见何袅袅继续，停下了剥鱼鳞的手，问：“只是什么？你倒是说啊！”

何袅袅笑意盈盈，说：“只是，没有一个能抓人的特色。大家都做铁锅鱼，您也做铁锅鱼，就很容易输在地理位置上。”

“不然呢？咱们马家屯，主打的特色就是铁锅鱼啊。做别的更活不下去。”马老板说。

“不是说让您做别的，而是说，让您增加点别人家没有的东西，比如……菊花鱼。”

第39章

马老板压根不听何袅袅掰扯，手法迅速刮完了鱼鳞，开始脱鱼骨，切鱼片，一片一片厚薄均匀的鱼片在马老板的大刀下飞快堆叠。

何袅袅也不着急，就站在厨房门口，说：“虽然麻辣铁锅鱼现在是马家屯的特色，可每次来玩的人都是新人，回头客很少，来到这里，好几家农家乐都是做麻辣铁锅鱼的，他们哪知道哪家好吃哪家不好吃？这时候，就只能看地理优势了。-如`文!网· ~最/薪′蟑?結,哽·歆/哙/可是咱家的位置不太好，那怎么办呢？”

“肯定是得做得比别家好吃啊！”马老板义正言辞，“毕竟酒香不怕巷子深嘛。”

何袅袅摇着食指，说：“话这么说是没错，但游客们往河边一站，整条街都是麻辣鱼的香味混在一起，根本分辨不出来哪家更香。”

“那你不还是绕过前几家，来到我家了吗？”马老板不服气。

何袅袅心虚地笑了笑，因为她的目的不是吃鱼，马老板和她都知道，但是这会儿也不好驳马老板的面子，便说：“千里马常有，伯乐不常有啊。我能看出来您家的好吃，可大部分人在下游就停下了。”

马老板也被何袅袅硬编的千里马理由给逗笑了，看小姑娘还不放弃，便搭了句话说：“那你觉得我们‘生意不好’的店，该怎么做呢？”

本以为，何袅袅会直接推销她的菊花，却没想到她竟然问：“马老板，您觉得，来村里游玩的人，都是些什么人？”

“大部分是些年轻人……不过……也有带着一家老小来的……”老马根据自己的观察所得。¨第¨一/看¨书!徃? \已?发,布.罪?薪.漳*結+

“老板，这就是您对TA定位不精准了。”何袅袅说，“愿意节假日来农家乐玩的人，他们都有一个精准的共同点，就是热爱自然。这些人愿意跑动，喜欢天然、新鲜的东西，无论什么年纪，都对养生略知一二。”

“是吗？”马老板停下手里的刀，觉得何袅袅似乎说的有道理。

“是啊，所以我们得抓住用户的痛点，从养生和天然下手。”何袅袅更起劲，“其实现在村里的麻辣铁锅鱼，就占了一点，那就是天然。但麻辣有个问题，就是不够养生，有些肠胃敏感的人，是很怕麻辣口的。虽然也有各店里也有清汤鱼，可清汤鱼没特点啊。我们得做一个养生、天然，还要很有特色，大家在别的地方吃不到的一道菜！”

“比如？”马老板有点兴致了。

“嘿嘿，比如，菊花鱼。”何袅袅终于回到了一开始的话题。

“菊花鱼是个什么东西？”老马说，“听都没听过。”

“就是炖鱼的时候，在里面加几朵可食用菊花。”何袅袅说着拿出手机给老马找网上这道菜的图片。

网上的照片拍得很棒，浓郁奶白的鱼汤中飘着色泽金黄的菊花瓣，看起来就很健康，很养生。

何袅袅借着给马老板看图片，凑近来，郑重地说：“可食用菊花营养价值高，好看好吃，还有乡村气息，跟您家的现钓的鱼一结合，用铁锅炖一大锅菊花鱼……啧啧啧，这道菜简直就是为农家乐而生的！”

马老板看了看图，确实看起来不错的样子。

何袅袅找出网上对她培育菊花获奖的相关报道，笑着挑了挑眉，说：“可食用菊花的培育上，我还勉强算是有点小成果。”

以前她不爱炫耀，可后来她想通了，明明是自己努力得来的荣誉，为什么不展示出来呢？就要骄傲地告诉大家，她就是本行业有头有脸的人物。

“哟，挺厉害嘛。”马老板看到何袅袅相关的报道有好几条，国家级的奖项都拿了几个，市级的奖项更是拿到手软。